Perché scegliere Caffè Ottavo?

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L’arte di fare il caffè

Soluzioni personalizzate per le aziende Ho.re.ca.

Da veri italiani, sappiamo bene che la pausa caffè è parte della vita quotidiana. È quel momento che ogni persona si concede per dedicarsi ai propri pensieri, alle proprie relazioni o alla programmazione delle attività.

La pausa caffè è diventata, per molti, indispensabile soprattutto nel corso della propria giornata lavorativa perchè è un momento di relax che sviluppa senso di appartenenza e che scatena emozioni; è per questo che Caffè Ottavo ha sviluppato prodotti e macchine per la ristorazione, i bar e le GDO.

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Le fasi di lavorazione

Amiamo il nostro lavoro, per questo curiamo e gestiamo l’intero processo produttivo, dalla creazione della miscela, alla realizzazione del marchio e del packaging riciclabile del prodotto, offrendo un servizio su misura capace di soddisfare le esigenze e il gusto del cliente.

Caffè Ottavo possiede la certificazione BIO per le miscele di caffè della linea BioOrganic, coltivate biologicamente nel rispetto della terra e dell’uomo.

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1. Selezione

Il processo di produzione inizia dalla selezione di caffè crudi delle varietà più pregiate, importandoli direttamente dai luoghi d’origine dei fornitori.

2. Analisi

Dopo la ricezione delle materie prime, si procede con lo stoccaggio e l’attenta analisi qualitativa da parte di operatori specializzati.

3. Torrefazione

Il caffè crudo viene torrefatto in sede e sottoposto ad una metodologia frutto di studi del mastro torrefattore.

I nostri formati

Siamo in grado di offrire una vasta gamma di miscele di caffè per soddisfare i palati più esigenti,
ottenute con la lavorazione delle varietà arabica e robusta.

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